本日も5時過ぎに持ち帰りの折を握ってもらいに往訪である。オープンして間もなくなので、暇にしているのではないかと思っていたら、すでに奥にご夫婦然としたお客様がおり、お刺身の盛り合わせに忙しくしているばかりでなく、「お持ち帰りの先約があるので少々待っててくださいね」とのことで、しばし待つことなった。
その間も寿司を握りながらシロアリ軍団の動向の話だが、毎日入れ替わり立ち替わりで、ＨさんやＷさんが来店するほか、悶絶の方、超絶の方、ボクシングに超詳しい方も、そして暴走族に詳しい方も今週お見えのようである。今のところ皆元気のようで一安心である。
寿司竜の景気はと言えば、軍団を中心とする来店しての食事以外に、持ち帰りが増えたようで、「持ち帰りは口でごまかしがきかないんですよぉ」と困ったような顔をするが、口先の芸とは無関係に持ち帰りで盛況となっているのは、これは包丁の芸の実力と言えよう。
苦境の時こそ、その店の実力が出るということか。恐るべし、寿司竜。