寿司竜日記 2020年3月27日(金)晴れ

今夜は別に予定があり寿司折注文のため夕方5時過ぎの往訪である。コロナの影響で閑散としてはいないかと心配していたが、杞憂であった。 ほぼ...

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寿司竜日記 2020年3月19日(木)晴れ

今夜もボクシングの超詳しい方と同席である。3週連続だが、3週連続同席する確率は、お互い週1回来店するとして1/5×1/5×1/5=1/125...

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寿司竜日記 2020年3月12日(木)晴れ

今夜も先週と同じ顔ぶれだ。奥にボクシングの超詳しい方、手前にこのお店の超常連の方が陣取り、カウンター内にはマスター、厨房の奥には係りの者と全...

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寿司竜日記 2020年3月6日(金)晴れ

今夜も3名での往訪であるが、奥にはあのボクシングに超詳しい方の他、手前にもお客様がいて、ほどよい混み具合である。 芸歴・・・ ネ...

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寿司竜日記 2020年3月3日(火)晴れ

ひな祭りの日に大学時代の麻雀友達3名での往訪である。日に日に悪化するコロナ騒動の渦中であるが、我々の他に3名と2名の予約席があり、少しホッと...

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寿司竜日記 2020年2月27日(木)コロナ

世の中がだんだん怪しくなってきている。そう、コロナである。一昨日あたりから宴会禁止や出勤停止の会社が増え、私が参加予定の宴会も何件か延期や中...

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寿司竜日記 2020年2月14日(金)雨

本日はサラリーマン生活最後の出勤日である。身辺整理や関係者へのご挨拶を済ませ、しろありには似合わない盛大な見送りを受けて会社を出たが、やはり...

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リアルサロンへの道 その8(施設開設への壁編)

当初4月オープンを予定していた計画に若干の遅れが生じている。理由は、ビルのインフラである。電気容量不足、水道設備の老朽化、ガス容量の不足、そ...

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寿司竜日記 2020年2月6日(木)晴れ

お店作りのコンセプト。 現在サロン計画に没頭している身としては、興味のあるテーマである。ここ寿司竜のコンセプトは何であろうか? ...

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寿司竜日記 2020年2月4日(火)晴れ

今夜は定年の慰労会で珍しく野郎3名での往訪である。野郎3名なのでマスターは心なしか(というよりはあからさまに)愛想がない・・・が、かえってう...

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