今夜は、奥にピチピチの男女の一団が陣取り、スポンサー役の上司の到着を待っている。手前には予約席を示すお盆が３つあるが、これは若い女性3人組の席とのことである。中央部分には人生のベテランのお客様が居て満席だ。
奥の若手の話題は、好き・恋愛・結婚・これからのビジョンなどである。やはり、しろあり軍団とは違う。まぶしい！
マスターは、話題について行けず玉子焼きのため奥に入る。そこへスポンサーの上司が到着であるが、めんどくさそうに奥からちらっと顔を出して「ちょっとお待ちくださいねぇ」などと気のない対応である。
やや遅れて、手前の若い女性3人組が到着。すると、マスターは、さっっ！とのれんを分けてぬっっ！と顔を出し、「ごめんなさいね、今すぐ用意しますからね！」と満面の笑みで優しい対応である。
この態度の違いにはあきれるが、それはさておき、寿司竜にカッコ良い若手が集うのはいつになくさわやかで、気持ちが良い。寿司ネタもいつもより新鮮に感じる寿司竜なのであった。